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亮的果汁。 除了果汁饮料,当地还探索更多元的深加工方向。目前,和政县一家在建企业已经研发出啤特果果醋的生产工艺,即将正式投产;临近和政县的临夏县一家酒厂另辟蹊径,将啤特果加入白酒酒糟发酵,生产了近五年,正逐步打开市场;山东帮扶企业利用啤特果的护肤功效,研发出了面膜等化妆品,现已完成样品试制。 “小众品种的属性决定了它的市场范围窄,全国知道啤特果的人不多,再加上口感偏酸,年轻群体接受度低,规模化
15天左右自然‘慢熟’才显真味。”甘肃临夏州和政县林草事业发展中心正高级工程师杨永林说,被当地人称作“慢梨”的啤特果,正跳出单一鲜果售卖的局限,以果汁、果醋、果酒乃至乡村旅游的百变形态,串联起一条生态美、产业兴、百姓富的特色发展之路。 在和政县海拔2400米的高寒山区,种植啤特果的历史可追溯至上千年前,如今在该县多个乡镇,仍保留着成片古树群,这种鲜食时酸涩刺喉的啤特果,曾让当地人一度皱起眉头。
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发布时间:20:04:50